Samyangs Tiefkühlteig-Basis zeigt automatisierte Croissants mit 24 Schichten

Yonhap stellte Samyangs Produktionsstätte für Tiefkühlteig in Incheon vor. Als sich die Fabriktür öffnete, strömte zuerst ein intensiver Butterduft heraus; im Mittelpunkt stand ein Croissant mit 24 Schichten, das durch Automatisierung entsteht. Der Bericht hob den Standort als vorgeschobene Basis von Samyangs Tiefkühlteig-Geschäft hervor und richtete den Blick auf Prozesse, die Butteraroma und Schichtung gleichmäßig halten. Tiefkühlteig wird vor dem Backen als Produkt bereitgestellt, daher ist konstante Qualität entscheidend. Das automatisierte Produktionssystem wurde als Grundlage für stabile Wiederholprozesse dargestellt. Der Standort zeigt Samyangs Produktionsfähigkeit im Markt für Tiefkühlteig für Bäckereien. Quelle: yna.co.kr.