L’inflation liée au Moyen-Orient fragilise les petites échoppes de Séoul

À Séoul, de petits commerces alimentaires, dont des échoppes de snacks et de gâteaux de riz, vacillent sous l’effet de l’inflation liée au Moyen-Orient, rapporte Yonhap. Des commerçants sur place disent ressentir une hausse d’environ 30% des prix du riz et des céréales par rapport à il y a un an. Pourtant, ils expliquent qu’il est difficile d’augmenter facilement les prix d’articles comme les gâteaux de riz, auxquels les consommateurs réagissent vivement. Dans certains magasins, des employés sont partis et des clients n’achètent qu’un rouleau de gimbap, signe d’une demande affaiblie. Le coût des matières premières et la difficulté à le répercuter pèsent davantage sur les indépendants. Source: yna.co.kr