La base de pâte surgelée de Samyang mise sur le croissant automatisé à 24 couches

Yonhap a présenté le site de production de pâte surgelée de Samyang à Incheon. À l’ouverture des portes de l’usine, une forte odeur de beurre s’est d’abord répandue, et l’élément central du reportage était le croissant à 24 couches obtenu par automatisation. L’article a mis en avant cet espace comme base avancée de l’activité de pâte surgelée de Samyang, en soulignant les procédés qui maintiennent réguliers l’arôme du beurre et les couches. La pâte surgelée est une pâte préparée avant cuisson, ce qui rend l’uniformité de la qualité essentielle. La production automatisée a été présentée comme un socle pour stabiliser les étapes répétées. Le site illustre la capacité de production de Samyang dans la pâte surgelée pour boulangerie. Source: yna.co.kr.