सैमयांग का फ्रोजन डो केंद्र: ऑटोमेशन से बना 24-परत क्रॉइसां

योनहाप ने इंचियोन स्थित सैमयांग के फ्रोजन डो उत्पादन स्थल को पेश किया। फैक्टरी के दरवाजे खुलते ही सबसे पहले मक्खन की गहरी खुशबू महसूस हुई, और रिपोर्ट का केंद्र ऑटोमेशन से तैयार किया गया 24-परत क्रॉइसां था। रिपोर्ट ने उस उत्पादन स्थान पर ध्यान दिया जिसे सैमयांग अपने फ्रोजन डो कारोबार की अग्रिम आधारशिला के रूप में देखता है, खासकर मक्खन के स्वाद और परतों को समान रखने वाली प्रक्रिया पर। फ्रोजन डो बेकिंग से पहले की अवस्था का आटा उत्पादित करने का क्षेत्र है, इसलिए गुणवत्ता की एकरूपता महत्वपूर्ण है। स्वचालित उत्पादन व्यवस्था को दोहराए जाने वाले चरणों की स्थिरता बढ़ाने का आधार बताया गया। यह स्थल बेकरी फ्रोजन डो आपूर्ति में सैमयांग की उत्पादन क्षमता दिखाता है। स्रोत: yna.co.kr.