Demam K-Food Dorong Paten Pangan Tembus 5.000 Selama Tiga Tahun

Pengajuan paten di sektor pangan Korea Selatan tercatat melampaui 5.000 setiap tahun dalam tiga tahun terakhir. Penyebaran K-food di dalam negeri dan luar negeri dinilai menjadi latar yang mendorong pengembangan teknologi pangan serta upaya perlindungan kekayaan intelektual. Menurut Kantor Berita Yonhap, pengajuan terkait makanan fungsional kesehatan terus berlanjut, sementara bidang roti dan saus K juga tumbuh cepat. Popularitas K-food bergerak melampaui peningkatan konsumsi dan terhubung dengan persaingan paten atas metode produksi, diferensiasi produk, serta penguatan fungsi. Kalangan industri menilai kekayaan intelektual di sektor pangan dapat memengaruhi ekspansi ke pasar luar negeri dan daya saing merek. Sumber: yna.co.kr