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Kフード人気で食品特許が3年連続5千件超、製パン・Kソース急成長
公開日: · 出典: yna.co.kr
要点: 聯合ニュースによると、過去3年間の食品分野の特許出願は毎年5千件を超え、Kフード拡大の中で健康機能食品に加え製パンとKソースが急成長した。
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韓国で食品分野の特許出願が過去3年間、毎年5千件以上に上ったことが分かった。国内外で広がるKフード人気が、食品技術の開発と権利化の動きを強めた背景とみられる。聯合ニュースによると、食品分野では健康機能食品関連の出願が続く一方、製パンとKソース分野も急成長した。Kフードの人気は単なる消費拡大にとどまらず、製法、製品の差別化、機能性強化をめぐる特許競争につながっている。関連業界では、食品分野の知的財産確保が今後の海外市場進出やブランド競争力に影響し得るとみている。出典: yna.co.kr
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